Ăn gì, chơi gì ở Malaysia? Cẩm nang cho tín đồ mê dịch chuyển

Nằm ở vị trí giao thoa giữa Đông và Tây, Malaysia là một quốc gia đa sắc màu với sự hòa quyện độc đáo của ba nền văn hóa chính: Mã Lai, Trung Hoa và Ấn Độ. Từ những tòa tháp đôi Petronas lung linh ở Kuala Lumpur đến những bãi biển nguyên sơ ở Langkawi từ hương vị đậm đà của nasi lemak đến sự tinh tế của dim sum, Malaysia mang đến cho du khách một trải nghiệm đa chiều không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Không chỉ lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực đường phố mà ở đây, bạn còn có thể trải nghiệm cả sự nhộn nhịp của thành phố và sự yên bình đến từ những khu rừng nhiệt đới cổ xưa. Với chi phí du lịch hợp lý, con người thân thiện và hạ tầng du lịch phát triển, Malaysia thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho chuyến phiêu lưu tiếp theo của bạn.

Chơi gì ở Malaysia? Từ thiên nhiên kỳ vĩ đến thành phố hiện đại

Malaysia không chỉ chinh phục du khách bằng sự đa dạng tuyệt vời trong trải nghiệm du lịch từ những di tích lịch sử cố kính đến các công trình kiến trúc hiện đại. Dưới đây là những địa điểm bạn không thể bỏ lỡ khi đến Malaysia

1. Khu phố cổ Malacca - Phố cổ đậm chất di sản

Thành phố Malacca với lịch sử hơn 600 năm là minh chứng sống động cho sự giao thoa văn hóa Đông - Tây độc đáo. Khu phố cổ được UNESCO công nhận là di sản thế giới vẫn còn lưu giữ nguyên vẹn kiến trúc Peranakan đặc trưng với những ngôi nhà màu sắc rực rỡ, trang trí hoa văn tinh xảo. 

Những điểm dừng không thể bỏ lỡ trong khu phố cổ:

- Christ Church: Nhà thờ Thiên chúa giáo lâu đời nhất Malaysia, nổi bật với màu đỏ gạch đặc trưng và kiến trúc Hà Lan cổ điển. Đây là điểm check-in được yêu thích, nằm ngay trung tâm Dutch Square – Quảng trường Hà Lan với cối xay gió nhỏ, xe xích lô trang trí hoa sặc sỡ, mang phong cách châu Âu độc đáo.

- Tòa Stadthuys: Từng là trụ sở thống đốc Hà Lan, nay là bảo tàng lịch sử thành phố. Tòa nhà được giữ nguyên kiểu kiến trúc Hà Lan thế kỷ 17 với tường đỏ sậm và mái ngói cổ kính, tạo nên vẻ trầm mặc hiếm thấy giữa lòng Đông Nam Á.

- Pháo đài A'Famosa: Di tích còn sót lại từ thời Bồ Đào Nha thế kỷ 16, là minh chứng cho thời kỳ Malacca từng là cửa ngõ giao thương lớn của châu Á. Mặc dù hiện chỉ còn một cổng đá nhỏ (Porta de Santiago) nhưng nó vẫn là biểu tượng lịch sử đáng giá.

- Đền Cheng Hoon Teng: Ngôi đền Trung Hoa cổ nhất Malaysia, được xây dựng từ năm 1646, thể hiện rõ nét tinh thần Phật giáo - Đạo giáo - Nho giáo hòa quyện.
 

2. Quảng trường Merdeka độc lập 

Quảng trường Merdeka rộng lớn với cột cờ cao 95m là nơi đánh dấu thời khắc thiêng liêng khi lá cờ Liên bang Malaya được kéo lên lần đầu tiên vào ngày 31/8/1957 mở ra một kỷ nguyên mới cho Malaysia sau hàng thế kỷ bị đô hộ. Không chỉ là nơi diễn ra các sự kiện quốc gia trọng đại như lễ diễu hành Ngày Độc Lập, quảng trường còn là điểm đến thu hút du khách nhờ không gian xanh thoáng đãng và bối cảnh kiến trúc mang đậm dấu ấn thực dân Anh..

Xung quanh quảng trường là những công trình kiến trúc thuộc địa tráng lệ:

- Tòa nhà Sultan Abdul Samad với mái vòm đồng và tháp đồng hồ phong cách Moorish, biểu tượng của sự giao thoa kiến trúc Hồi giáo và châu Âu.

- Câu lạc bộ Hoàng gia Selangor (Royal Selangor Club), nơi giới quý tộc Anh xưa tụ họp, với kiến trúc Tudor đen, trắng cổ kính nổi bật giữa lòng thủ đô.

- Thư viện Thành phố và Bảo tàng Dệt may dành cho những ai yêu thích khám phá văn hóa và lịch sử Malaysia.

Vào buổi tối, toàn bộ khu vực quanh quảng trường được chiếu sáng lung linh, tạo nên một không gian dạo bộ lý tưởng với những background chụp hình cực “chất”.

3. Langkawi – Đảo ngọc thiên nhiên

Langkawi không chỉ nổi tiếng với 99 hòn đảo xinh đẹp mà còn bởi cây cầu treo Sky Bridge dài 125m uốn lượn giữa những đỉnh núi cao 700m, mang đến góc nhìn 360 độ tuyệt đẹp ra biển và rừng nhiệt đới. Bãi biển Pantai Cenang với cát trắng mịn và nước biển trong xanh, cùng với Teaga Tujuh - thác bảy tầng huyền thoại ẩn mình trong rừng nhiệt đới cổ thụ, tạo nên khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ khó quên.

Langkawi mang đến cho bạn những trải nghiệm thiên nhiên hoang sơ với các hoạt động như island hopping khám phá 99 hòn đảo, thư giãn trên những bãi biển đẹp nhất Malaysia và cảm giác mạo hiểm khi đi trên cây cầu treo Sky Bridge. Đây cũng là thiên đường duty-free shopping với giá cả hấp dẫn.

4. Tháp đôi Petronas - Biểu tượng hiện đại Malaysia

Tháp đôi Petronas (Petronas Twin Towers) cao 452m là niềm tự hào của Malaysia và từng giữ danh hiệu tòa nhà cao nhất thế giới từ 1998 đến 2004. Nằm tại trung tâm Kuala Lumpur, hai tòa tháp này không chỉ là trung tâm tài chính quan trọng mà còn là kiệt tác kiến trúc kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống Hồi giáo và công nghệ hiện đại.

Điểm nhấn nổi bật nhất chính là cây cầu nối Sky Bridge ở tầng 41-42, cao 170m so với mặt đất. Cây cầu dài 58.4m này không chỉ có chức năng kết nối hai tòa tháp mà còn là đài quan sát tuyệt vời, mang đến tầm nhìn panorama 360 độ ra toàn cảnh Kuala Lumpur. Tầng trệt của tháp đôi là trung tâm thương mại Suria KLCC với hơn 400 cửa hàng, từ thương hiệu luxury quốc tế đến các sản phẩm địa phương. Công viên KLCC Park xung quanh với hồ nước, đài phun nước và không gian xanh mát là nơi lý tưởng để ngắm nhìn toàn cảnh tháp đôi từ bên ngoài.

5. Chùa Batu Caves – Ngôi đền Hindu nổi tiếng

Chỉ cách Kuala Lumpur 13km, quần thể hang động Batu Caves là một trong những thánh địa Hindu quan trọng nhất bên ngoài Ấn Độ. Tượng thần Murugan cao 42.7m phủ vàng sừng sững và 272 bậc thang cầu vồng rực rỡ dẫn lên Temple Cave tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ vừa linh thiêng. Bên trong hang động Cathedral Cave rộng lớn với trần cao 100m, những nhũ đá hàng triệu năm tuổi và ánh sáng tự nhiên từ các khe nứt tạo nên không gian thiền định siêu thoát.

Tại Batu Caves, bạn sẽ được tham gia vào một cuộc hành hương tâm linh độc đáo, chinh phục 272 bậc thang để đạt đến đỉnh cao và khám phá vẻ đẹp kỳ vĩ của hang động tự nhiên. Đây là cơ hội tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa Hindu và tận mắt chứng kiến sự hùng vĩ của thiên nhiên.

6. Nhà thờ Hồi giáo Putrajaya

Nằm bên bờ hồ nhân tạo Putrajaya, Masjid Putra được mệnh danh là "Nhà thờ Hồi giáo màu hồng" và là một trong những biểu tượng kiến trúc tôn giáo đẹp nhất Malaysia. Được khánh thành năm 1999, nhà thờ này có thể chứa đến 15,000 tín đồ và nổi bật với màu hồng granite độc đáo - một màu sắc hiếm thấy trong kiến trúc Hồi giáo truyền thống.

Điều đặc biệt nhất của Masjid Putra là vị trí tuyệt đẹp bên hồ Putrajaya. Khi hoàng hôn buông xuống, toàn bộ công trình phản chiếu trên mặt nước trong vắt, tạo nên khung cảnh như trong cổ tích. Hệ thống chiếu sáng vào ban đêm làm cho nhà thờ tỏa sáng như một viên ngọc hồng giữa lòng thành phố.

Ăn gì ở Malaysia? - Thiên đường ẩm thực Á - Âu giao thoa

Được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Đông Nam Á, Malaysia sở hữu một nền ẩm thực độc đáo với sự giao thoa tinh tế giữa hương vị Á - Âu, tạo nên những món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ.

1. Những món ăn nhất định phải thử

Ẩm thực Malaysia chính là bản giao hưởng hoàn hảo của ba nền văn hóa ẩm thực lớn: Mã Lai, Trung Hoa và Ấn Độ. Từ những quán ăn vỉa hè giản dị đến các nhà hàng sang trọng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn đặc trưng mà không thể bỏ qua khi đến Malaysia.

- Nasi Lemak: Nasi Lemak được coi là linh hồn của ẩm thực Malaysia, xuất hiện trên mọi bàn ăn từ sáng sớm đến khuya muộn. Món ăn này bao gồm cơm được nấu trong nước cốt dừa thơm béo, tạo nên hạt cơm mềm dẻo và hương vị đặc trưng. Cơm được ăn kèm với sambal (tương ớt cay), ikan bilis (cá cơm chiên giòn), đậu phộng rang, trứng luộc và lá chuối tươi làm đĩa đựng truyền thống. 

- Satay: Satay là món ăn đường phố phổ biến nhất Malaysia, thường được bán ở các khu chợ đêm và food court. Những xiên thịt bò, gà, dê hoặc cừu được ướp marinated với hỗn hợp nghệ, sả, tỏi, hành tím và gia vị bí truyền, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi có màu vàng đồng hấp dẫn. Điểm đặc biệt của satay Malaysia chính là nước chấm kuah kacang - sốt đậu phộng đậm đà được nấu từ đậu phộng rang, ớt, tỏi, gừng galangal và nước cốt dừa. 

- Char Kway Teow: Char Kway Teow là món hủ tiếu xào trên lửa lớn (wok hei) được coi là tinh hoa của ẩm thực Hoa kiều tại Malaysia. Bánh phở tươi dày được xào với tôm tươi, lạp xưởng, giá đỗ, hành lá và trứng gà trong chảo gang nóng đỏ với lửa to. Char Kway Teow Penang được đánh giá cao nhất với kỹ thuật "wok hei" - hương vị khói đặc trưng chỉ có thể đạt được khi xào trên lửa cực lớn. Từng sợi bánh phở mềm dai thấm đều gia vị, kết hợp với độ tươi ngọt của hải sản và vị đậm đà của lạp xưởng.

- Trà sữa kéo Tea Tarik: Teh Tarik (trà kéo) là thức uống quốc dân của Malaysia, được coi là nghệ thuật pha chế đường phố. Trà Ceylon đậm đà được pha với sữa đặc có đường, sau đó "kéo" giữa hai ca đo nhiều lần từ độ cao khoảng 1 mét để tạo bọt và làm nguội. Kỹ thuật "tarik" này không chỉ tạo ra lớp bọt mịn trên mặt mà còn giúp trộn đều trà và sữa, tạo độ mịn màng đặc trưng. Đây là thức uống lý tưởng để giải nhiệt trong khí hậu nhiệt đới và thường được thưởng thức cùng roti canai hoặc các món ăn nhẹ.
 

2. Gợi ý địa điểm ăn uống hấp dẫn

Malaysia là thiên đường ẩm thực đúng nghĩa, bạn có thể khám phá từ món ăn đường phố dân dã đến ẩm thực bản địa tinh tế trong các khu food court hiện đại. Dưới đây là những địa điểm ăn uống đặc sắc mà bạn nhất định phải ghé qua.

- Street food ở Jalan Alor (KL): Jalan Alor là con đường ẩm thực nổi tiếng nhất Kuala Lumpur, được mệnh danh là "Phố ẩm thực không ngủ" với hàng trăm quán ăn vỉa hè hoạt động từ chiều tối đến sáng sớm. Khi màn đêm buông xuống, toàn bộ con phố biến thành một food street khổng lồ với hàng chục loại món ăn đường phố từ khắp Malaysia. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức BBQ seafood tươi sống nướng ngay tại chỗ từ cua sốt ớt, tôm nướng muối ớt đến cá nướng lá chuối. Giá cả rất phải chăng, một bữa ăn no nê chỉ từ 15 - 30 MYR, và đặc biệt mở cửa đến rất khuya, phù hợp với nhịp sống về đêm của Kuala Lumpur.

- Chợ đêm Gurney Drive (Penang): Nằm dọc theo bờ biển với khung cảnh lãng mạn nhìn ra eo biển Penang, khu food court này tập trung hơn 50 quán ăn chuyên về các món đặc sản Penang authentic nhất, được các đầu bếp địa phương với kinh nghiệm hàng chục năm điều hành. Assam Laksa Penang với nước dùng chua cay từ cá thu tươi và me chua chính hiệu. Rojak Penang (nộm trái cây) với hỗn hợp trái cây nhiệt đới, bánh tráng nướng và sốt tôm khô đậm đà. Cendol và Ais Kacang để giải nhiệt sau bữa ăn. Điều đặc biệt là không khí mát mẻ từ gió biển, du khách có thể vừa ăn vừa ngắm cảnh hoàng hôn và đèn đêm lung linh trên cầu Penang.

- Khu food court trong trung tâm thương mại (Mid Valley, Suria KLCC,...): Nếu bạn muốn kết hợp mua sắm và ăn uống tiện lợi, các trung tâm thương mại lớn như Mid Valley Megamall hay Suria KLCC là lựa chọn hoàn hảo. Khu food court tại đây không chỉ sạch sẽ, mát mẻ mà còn phục vụ đa dạng món ăn từ truyền thống đến quốc tế với mức giá hợp lý. Bạn có thể thử chuỗi Little Penang Kafe để thưởng thức các món Penang chuẩn vị hay ghé Madam Kwan’s, một nhà hàng nổi tiếng với nasi lemak "gói gọn Malaysia trong một đĩa ăn".

Mẹo nhỏ cho chuyến đi Malaysia thêm phần trọn vẹn

Dù Malaysia là điểm đến thân thiện và dễ khám phá, nhưng vài lưu ý nhỏ sẽ giúp chuyến đi của bạn trơn tru, thoải mái và tiết kiệm hơn. Dưới đây là những mẹo hữu ích dành cho tín đồ mê dịch chuyển.

- Di chuyển nội địa bằng Grab, LRT/MRT và xe buýt: Tại các thành phố lớn như Kuala Lumpur hay Penang, ứng dụng Grab rất phổ biến và giá cả minh bạch. Ngoài ra, tàu điện LRT/MRT là lựa chọn nhanh chóng, sạch sẽ và tiện lợi để tránh kẹt xe giờ cao điểm. Nếu muốn trải nghiệm cuộc sống thường nhật của người địa phương, bạn có thể thử đi xe buýt nội đô nhưng nhớ cài sẵn ứng dụng MyRapid để tra lịch trình và tuyến đường.

- Lưu ý thời tiết nóng ẩm quanh năm: Malaysia có khí hậu nhiệt đới gió mùa với nền nhiệt cao và độ ẩm lớn quanh năm, thường dao động từ 26 - 33°C. Hành lý lý tưởng nên gồm quần áo mát nhẹ, mũ rộng vành, kính râm và kem chống nắng. Nếu dự định khám phá thiên nhiên như đi rừng hoặc leo núi, bạn hãy chuẩn bị thêm áo khoác mỏng và giày thể thao đế bám tốt để đảm bảo an toàn.

- Ưu tiên đổi tiền tại Malaysia: Đồng tiền chính thức của Malaysia là Ringgit Malaysia (MYR). Bạn nên đổi tiền tại các quầy đổi tiền trong trung tâm thương mại hoặc khu phố Chinatown, vì thường có tỷ giá tốt hơn so với Việt Nam hoặc sân bay. Ngoài ra, nhiều cửa hàng và nhà hàng tại Malaysia chấp nhận thẻ Visa quốc tế hoặc ví điện tử như GrabPay, tuy nhiên bạn vẫn nên mang theo một ít tiền mặt để tiện chi tiêu tại chợ đêm hoặc hàng quán vỉa hè.
 

Với sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa đa sắc, ẩm thực phong phú và các điểm tham quan đa dạng, Malaysia là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích dịch chuyển. Dù bạn muốn khám phá nhịp sống đô thị hiện đại, tìm hiểu lịch sử tại các khu phố cổ hay đơn giản là thưởng thức những món ăn địa phương đặc sắc, nơi đây đều có thể đáp ứng. Hãy lên kế hoạch và trải nghiệm theo cách riêng của bạn vì mỗi chuyến đi đến Malaysia đều có thể mang lại những điều mới mẻ và đáng nhớ.